Vacatures bekijkenValentijn menu

Menu

Voor een vlot verloop van de service vragen wij u keuze te beperken tot maximaal vier verschillende voor- en hoofdgerechten per tafel.

Goodness to share

Menu itemOmschrijvingPrijs
ALBONDIGAS

Gehaktballetjes in pittige tomatensaus , zure room , gegrild stockbrood

15,00
BORDJE SECRETO 07

150gr dryaged ribeye rubia gallega op smaakgebracht met 7 kruiden,een bereidingproces van 9 weken

 

21,00
CALAMARES PANKO A LA ROMANA

Met huisbereide tartaar , (8st)

16,00
Chickenwing & Onionrings combo

Lente ui - Huisbereide Boem Boem Mayo

15,00
Crunchy Sushi Rolls

8st van Krab & zalm geserveerd Fruity chili, sesam dressing.

21,00
MIX DELUX

Assortiment van 14 mini kroketjes van Zalm dille,Grijze garnaal,Grimbergen kaas,Scampi thai curry,Mechelse koekoek,Duroc d'olive,Wagyu beef,Calamares,Oud Amsterdam,bitterbal

16,00
NACHO'S BOLOGNAISE 2P

Ovenwarme nacho's met bolognaise saus - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos.

12,00
NACHO'S BOLOGNAISE 4P

Ovenwarme nacho's met bolognaise saus - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos.

16,00
NACHO'S CHILI CONE CARNE 2P

Ovenwarme nacho's met chili con carne - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos.

12,00
NACHO'S CHILI CONE CARNE 4P

Ovenwarme nacho's met chili con carne - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos.

16,00

Voorgerechten

Menu itemOmschrijvingPrijs
Carpaccio Gambero Rosso & vodka van kaviaar

Carpaccio van rode gamba , appel, limoen zeste, wasabi crunch, kimchi mayonaise en shot vodka van kaviaar

21,00
CARPACCIO PASTRAMI

op beukenhout gerookt lendenstuk van rund,Rucola,pijnboompitten,parmezaan,gemarineerde kerstomaat,olio di olive , truffel mayo.

19,00
ESCARGOT DE BOURGOGNE

Escargots 8st met lookboter gegrild in de josper.

17,00
GARNAALKROKET

Ambachtelijke kroket , keuze uit 1 of 2 stuks

11,00
GEGRILD BUIKSPEK

Gegrild traag gegaard buikspek,garnituur

16,00
KAASKROKET OUD BRUGGE

Ambachtelijke kaaskroket Oud Bruggekaas , keuze uit 1 of 2 stuks

8,00
SCAMPI SOBRASADA

5st marinade van look , chorizo , gegrilde paprika ,  tomaat , peterselie , wodka , limoen , 2 mini chorizo kroketjes.

18,00
VITELLO TONNATO

carpaccio van kalfsvlees - rucola - kerstomaat - appelkarper - tonijn mayonaise

19,00

Burgers

Burgers worden steeds medium gebakken, tenzij anders gevraagd. 

Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.

Menu itemOmschrijvingPrijs
CHICKENRUN

kipburger 200gr - rucola - krokante ui - pickles mayonaise - tomaat - augurk - emmentaler kaas - ketchup.

24,00
CHILI CHOPPER

Kip Burger 200gr - guacamole -cheddar - nacho crumble - tomaat - gepekelde ui - chili dressing - jalapenos

25,00
DON PETROL

Simmenthal burger - gekarameliseerde ui - augurk - emmenthal - rucola - bacon mayonaise - pastrami

25,00
GOODWOOD RIVIVAL

Simmenthal rund 200gr - gekarameliseerde ui - augurk - cheddar - bacon - mosterd - pepermayonaise

25,00
IMOLA

Rund simmenthal 200gr - rucola - pesto - grana padano - serrano crumble - geroosterde pijnboompitjes - gepekelde rode ui - black pepper saus.

24,00
LANE SPLITTER

Rund Simmenthal 200gr - cheddar kaas - rucola - gepekelde rode ui - jalapenos - gegrilde paprika - tomaat - chorizo - aoli mayonaise

24,00
PAUL RICARD

Rund Simmenthal 200gr - cheddar kaas - gepekelde rode ui - rucola - tomaat - komkommer - bearnaisesaus

24,00
SMOKEY GAZOLINE

Rund simmenthal 200 gr - rucola - mosterd - bacon - cheddar kaas - gepekelde rode ui - krokante ui - bbq saus.

24,00
SPEEDY PEPPER

Rund simmenthal 200gr - cheddar - gepekelde rode ui - rucola - serrano crumble - krokante ui -black pepermayonaise.

24,00
Stelvio

Simmenthal rund 200gr - Aoli - gegrilde notencrumble - rucola - geitenkaas - gekarameliseerde ui.

24,00
TANKSLAPPER

Rundsburger simmenthal 200 gr - sla - cheddar kaas - Krokante ui - spiegelei - Huisbereide tartaar.

24,00
THE GREASER

Rund Simmenthal 200gr - sla - brie - uien chutney - truffelmayonaise - secreto 07 ( 7 weken gerijpt en gedroogd rubia gallega entrecotes)

25,00
THE MECHANIC

Shrimpburger - limoen/peppermayo -  sla - tomaat - mozzarella - kruidenboter

25,00

Veggie Burgers

Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.

Menu itemOmschrijvingPrijs
DIABLO

Berlumi grillkaas,pikante salsa,rucola,tartaar

22,00
MONZA

Berlumi grillkaas,pesto,rucola,geroosterde pijnboompitjes,gekonfijte tomaat,gepekelde rode ui.

22,00
RED ROOSTER

Veggie Rode bietburger,tomaat relish,gepekelde rode ui ,rucola,parmezaan,hemp oil dressing.

22,00
SCUDERIA

Berlumi grllkaas,rucola,sweet peper tapenade,gepekelde komkommer,geroosterde pijnboompitjes,tomaat,gepekelde rode ui

22,00

Beef & Meat

Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.

Menu itemOmschrijvingPrijs

Hoofdgerechten

Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.

Vlees

Menu itemOmschrijvingPrijs
BUENOS AIRES YO RIDE

Gerijpte ribeye Hereford 350gr , afgewerkt met chimicurri,spiegelei en crispy bacon.

Een gerecht dat zijn oorsprong vond in Argentinië -Buenos Aires

42,00
COTE A L'OS LIMOUSIN (2P)

Ras uit Centraal massief Frankrijk,1,2kg

79,00
HAPPY TO MEAT YOU (SHARINGPLANK 2P)

Sharing plank met rib eye op argentijnse wijze 350 gr,1kg spareribs,2 mini rundsburgers,ganituur inclu

82,00
LOW & SLOW SPARERIBS

16u Traag gegaarde spareribs + 1kg,dry rub,glazed.

28,00
RIBEYE HEREFORD

Gerijpte ribeye hereford , romige taste met stevige vleesstructuur 350 gr

39,00
Stoverij varkenswangetjes carolus wisky infused31,00
TRAAG GEGAARD BUIKSPEK

Traag gegaard buikspek ,frisse slamix, wedges aardappelen.

28,00

Vis

Menu itemOmschrijvingPrijs
FISH AND CHIPS

Geserveerd met wedges , huisbereide tartaar , frisse slamix.

26,00
GEMARINEERDE GAMBA'S

Geserveerd met frisse slamix , wedges en verse tartaar.

38,00

Supplementen

Menu itemOmschrijvingPrijs
Archiduc saus4,00
Bearnaise saus3,50
Chimichurri saus

Uit de Argentijnse en Uruguayaanse keuken ideaal bij gegrild vlees.

4,00
Peperroom saus3,50
Potato Wedges4,00

Fajitas

Menu itemOmschrijvingPrijs
FAJITA KIP

Mexicaanse kippendij schotel 350gr,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's

28,00
FAJITA SCAMPI

Mexicaanse garnalenschotel 8st ,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's

31,00
FAJITA SURF&TURF

Mexicaanse garnaal en kippendij schotel,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's

31,00

Pasta

Menu itemOmschrijvingPrijs
SPAGHETTI BOLOGNESE KLEIN

Brasvar Bolognaisesaus

14,00
SPAGHETTI BOLOGNAISE GROOT

Brasvar Bolognaisesaus

18,00

Salades

Menu itemOmschrijvingPrijs
CAESAR SALADE

Hoevekip ,brood croutons,parmezaan,ei,slamix,caesar dressing

26,00
SALADE SCAMPI

Scampi’s,croutons,kers tomaat,sla ,ei,appel,bieslook dressing.

28,00

Kids

Menu itemOmschrijvingPrijs
FAJITA KIP

Mexicaanse kipschotel geserveerd in gietijzeren pannetje,slamix,ketchup,mayonaise en 3 bloemtortilla's

14,00
KIPNUGGETS

6st,appelmoes en potato wedges

11,00
MINI BURGERS

2 Mini burgers,ketchup,cheddar,gaintsaus,krokante ui en patato wedges

14,00
SPAGHETTI BOLOGNAISE13,00
SPARERIBS

Traag gegaarde spareribs, appelmoes en potato wedges.

14,00

Dessert

Menu itemOmschrijvingPrijs
American pancakes mikado

Chocolade saus, vanille ijs , slagroom.

11,00
CAFE GLACE9,00
CAROLUS CREAM DESSERT

Hoeve-ijs,carolus amaretto cream,slagroom,chocolade pailleten

12,00
Chocolade moelleux ,vanilleijs12,00
CHOCOLADEMOUSE10,00
Coupe Karamel

Hoeve vanille ijs , karamel , bresilienne nootjes

12,00
DAME BLANCHE

Hoeve-ijs met warme chocoladesaus en slagroom.

11,00
KINDERIJSJE5,00

Contact

Hundelgemsesteenweg 1134
B-9820 Merelbeke

KBO: BE1008.640.444
mail: info@greaseandgoodness.be
tel.: 09 330 65 49

Openingsuren keuken

Woensdag t.e.m. vrijdag: 
17h30 - 21h00

Zaterdag: 17h30 - 21h00

Zondag: 12h00 - 14h30 & 17h30 - 21h00

Gesloten op maandag & dinsdag.
Wij aanvaarden Bancontact en contant.
Powered by © Wowart.