Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
ALBONDIGAS | Gehaktballetjes in pittige tomatensaus , zure room , gegrild stockbrood | €15,00 |
BORDJE SECRETO 07 | 150gr dryaged ribeye rubia gallega op smaakgebracht met 7 kruiden,een bereidingproces van 9 weken
| €21,00 |
CALAMARES PANKO A LA ROMANA | Met huisbereide tartaar , (8st) | €16,00 |
Chickenwing & Onionrings combo | Lente ui - Huisbereide Boem Boem Mayo | €15,00 |
Crunchy Sushi Rolls | 8st van Krab & zalm geserveerd Fruity chili, sesam dressing. | €21,00 |
MIX DELUX | Assortiment van 14 mini kroketjes van Zalm dille,Grijze garnaal,Grimbergen kaas,Scampi thai curry,Mechelse koekoek,Duroc d'olive,Wagyu beef,Calamares,Oud Amsterdam,bitterbal | €16,00 |
NACHO'S BOLOGNAISE 2P | Ovenwarme nacho's met bolognaise saus - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos. | €12,00 |
NACHO'S BOLOGNAISE 4P | Ovenwarme nacho's met bolognaise saus - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos. | €16,00 |
NACHO'S CHILI CONE CARNE 2P | Ovenwarme nacho's met chili con carne - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos. | €12,00 |
NACHO'S CHILI CONE CARNE 4P | Ovenwarme nacho's met chili con carne - gesmolten cheddar kaas - aoli mayonaise - jalapenos. | €16,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
Carpaccio Gambero Rosso & vodka van kaviaar | Carpaccio van rode gamba , appel, limoen zeste, wasabi crunch, kimchi mayonaise en shot vodka van kaviaar | €21,00 |
CARPACCIO PASTRAMI | op beukenhout gerookt lendenstuk van rund,Rucola,pijnboompitten,parmezaan,gemarineerde kerstomaat,olio di olive , truffel mayo. | €19,00 |
ESCARGOT DE BOURGOGNE | Escargots 8st met lookboter gegrild in de josper. | €17,00 |
GARNAALKROKET | Ambachtelijke kroket , keuze uit 1 of 2 stuks | €11,00 |
GEGRILD BUIKSPEK | Gegrild traag gegaard buikspek,garnituur | €16,00 |
KAASKROKET OUD BRUGGE | Ambachtelijke kaaskroket Oud Bruggekaas , keuze uit 1 of 2 stuks | €8,00 |
SCAMPI SOBRASADA | 5st marinade van look , chorizo , gegrilde paprika , tomaat , peterselie , wodka , limoen , 2 mini chorizo kroketjes. | €18,00 |
VITELLO TONNATO | carpaccio van kalfsvlees - rucola - kerstomaat - appelkarper - tonijn mayonaise | €19,00 |
Burgers worden steeds medium gebakken, tenzij anders gevraagd.
Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
CHICKENRUN | kipburger 200gr - rucola - krokante ui - pickles mayonaise - tomaat - augurk - emmentaler kaas - ketchup. | €24,00 |
CHILI CHOPPER | Kip Burger 200gr - guacamole -cheddar - nacho crumble - tomaat - gepekelde ui - chili dressing - jalapenos | €25,00 |
DON PETROL | Simmenthal burger - gekarameliseerde ui - augurk - emmenthal - rucola - bacon mayonaise - pastrami | €25,00 |
GOODWOOD RIVIVAL | Simmenthal rund 200gr - gekarameliseerde ui - augurk - cheddar - bacon - mosterd - pepermayonaise | €25,00 |
IMOLA | Rund simmenthal 200gr - rucola - pesto - grana padano - serrano crumble - geroosterde pijnboompitjes - gepekelde rode ui - black pepper saus. | €24,00 |
LANE SPLITTER | Rund Simmenthal 200gr - cheddar kaas - rucola - gepekelde rode ui - jalapenos - gegrilde paprika - tomaat - chorizo - aoli mayonaise | €24,00 |
PAUL RICARD | Rund Simmenthal 200gr - cheddar kaas - gepekelde rode ui - rucola - tomaat - komkommer - bearnaisesaus | €24,00 |
SMOKEY GAZOLINE | Rund simmenthal 200 gr - rucola - mosterd - bacon - cheddar kaas - gepekelde rode ui - krokante ui - bbq saus. | €24,00 |
SPEEDY PEPPER | Rund simmenthal 200gr - cheddar - gepekelde rode ui - rucola - serrano crumble - krokante ui -black pepermayonaise. | €24,00 |
Stelvio | Simmenthal rund 200gr - Aoli - gegrilde notencrumble - rucola - geitenkaas - gekarameliseerde ui. | €24,00 |
TANKSLAPPER | Rundsburger simmenthal 200 gr - sla - cheddar kaas - Krokante ui - spiegelei - Huisbereide tartaar. | €24,00 |
THE GREASER | Rund Simmenthal 200gr - sla - brie - uien chutney - truffelmayonaise - secreto 07 ( 7 weken gerijpt en gedroogd rubia gallega entrecotes) | €25,00 |
THE MECHANIC | Shrimpburger - limoen/peppermayo - sla - tomaat - mozzarella - kruidenboter | €25,00 |
Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
DIABLO | Berlumi grillkaas,pikante salsa,rucola,tartaar | €22,00 |
MONZA | Berlumi grillkaas,pesto,rucola,geroosterde pijnboompitjes,gekonfijte tomaat,gepekelde rode ui. | €22,00 |
RED ROOSTER | Veggie Rode bietburger,tomaat relish,gepekelde rode ui ,rucola,parmezaan,hemp oil dressing. | €22,00 |
SCUDERIA | Berlumi grllkaas,rucola,sweet peper tapenade,gepekelde komkommer,geroosterde pijnboompitjes,tomaat,gepekelde rode ui | €22,00 |
Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|
Potato wedges, slamix en sausjes inbegrepen.
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
BUENOS AIRES YO RIDE | Gerijpte ribeye Hereford 350gr , afgewerkt met chimicurri,spiegelei en crispy bacon. Een gerecht dat zijn oorsprong vond in Argentinië -Buenos Aires | €42,00 |
COTE A L'OS LIMOUSIN (2P) | Ras uit Centraal massief Frankrijk,1,2kg | €79,00 |
HAPPY TO MEAT YOU (SHARINGPLANK 2P) | Sharing plank met rib eye op argentijnse wijze 350 gr,1kg spareribs,2 mini rundsburgers,ganituur inclu | €82,00 |
LOW & SLOW SPARERIBS | 16u Traag gegaarde spareribs + 1kg,dry rub,glazed. | €28,00 |
RIBEYE HEREFORD | Gerijpte ribeye hereford , romige taste met stevige vleesstructuur 350 gr | €39,00 |
Stoverij varkenswangetjes carolus wisky infused | €31,00 | |
TRAAG GEGAARD BUIKSPEK | Traag gegaard buikspek ,frisse slamix, wedges aardappelen. | €28,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
FISH AND CHIPS | Geserveerd met wedges , huisbereide tartaar , frisse slamix. | €26,00 |
GEMARINEERDE GAMBA'S | Geserveerd met frisse slamix , wedges en verse tartaar. | €38,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
Archiduc saus | €4,00 | |
Bearnaise saus | €3,50 | |
Chimichurri saus | Uit de Argentijnse en Uruguayaanse keuken ideaal bij gegrild vlees. | €4,00 |
Peperroom saus | €3,50 | |
Potato Wedges | €4,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
FAJITA KIP | Mexicaanse kippendij schotel 350gr,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's | €28,00 |
FAJITA SCAMPI | Mexicaanse garnalenschotel 8st ,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's | €31,00 |
FAJITA SURF&TURF | Mexicaanse garnaal en kippendij schotel,geserveerd met salsa,aoli mayonaise,guacamole,zure room,jalapenos en 4 bloemtortilia's | €31,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
SPAGHETTI BOLOGNESE KLEIN | Brasvar Bolognaisesaus | €14,00 |
SPAGHETTI BOLOGNAISE GROOT | Brasvar Bolognaisesaus | €18,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
CAESAR SALADE | Hoevekip ,brood croutons,parmezaan,ei,slamix,caesar dressing | €26,00 |
SALADE SCAMPI | Scampi’s,croutons,kers tomaat,sla ,ei,appel,bieslook dressing. | €28,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
FAJITA KIP | Mexicaanse kipschotel geserveerd in gietijzeren pannetje,slamix,ketchup,mayonaise en 3 bloemtortilla's | €14,00 |
KIPNUGGETS | 6st,appelmoes en potato wedges | €11,00 |
MINI BURGERS | 2 Mini burgers,ketchup,cheddar,gaintsaus,krokante ui en patato wedges | €14,00 |
SPAGHETTI BOLOGNAISE | €13,00 | |
SPARERIBS | Traag gegaarde spareribs, appelmoes en potato wedges. | €14,00 |
Menu item | Omschrijving | Prijs |
---|---|---|
American pancakes mikado | Chocolade saus, vanille ijs , slagroom. | €11,00 |
CAFE GLACE | €9,00 | |
CAROLUS CREAM DESSERT | Hoeve-ijs,carolus amaretto cream,slagroom,chocolade pailleten | €12,00 |
Chocolade moelleux ,vanilleijs | €12,00 | |
CHOCOLADEMOUSE | €10,00 | |
Coupe Karamel | Hoeve vanille ijs , karamel , bresilienne nootjes | €12,00 |
DAME BLANCHE | Hoeve-ijs met warme chocoladesaus en slagroom. | €11,00 |
KINDERIJSJE | €5,00 |